GUADALAJARA, JALISCO.- Actualmente se tiene un volumen aproximado de “300 mil toneladas de agave tequilero que no ha tenido acomodo entre las empresas”, por lo que urge su comercialización para evitar pérdidas muy severas en el patrimonio de los agricultores.

Este volumen podría ser el último de gran tamaño en el ciclo actual de sobreoferta de materia prima para la industria tequilera. Después, podría desencadenarse una etapa de escasez en un plazo cercano.

Así lo informó el presidente del Consejo Estatal de Productores de Agave Tequilero, Raúl García Quirarte. Refirió que las manifestaciones ante las empresas tequileras obedece al último intento de coloca el agave en estado de plena madurez, antes de que el producto se pudra con la llegada del próximo temporal de lluvias.

También indicó que “la manifestación pacífica” de varios cientos de agricultores frente a las oficinas del área agrícola de Tequila José Cuervo, fue precedida de muchas peticiones a las empresas destiladoras y la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, para que se adquiriera materia prima sin recurrir a los coyotes (intermediarios).

Por otra parte, el dirigente agavero de Amatitán, Leobardo Ravelero, expuso que “se tiene una injusticia con el hecho de que las grandes tequileras paguen el kilogramo de agave a tres pesos, cuando los coyotes se los pagan a dos o a tres pesos”.

Este agavero dijo que no hay bases para “que se diga que hay sobreproducción de agave, cuando el mismo Consejo Regulador del Tequila admita públicamente que no se tienen actualizados los números del inventario, los que se han reducido por varias situaciones, como el consumo para mieles y el problema de las plagas”.

García Quirarte adujo que hay unas 20 empresas tequileras

que consumen 80% de la demanda de la industria tequilera, “las que de tener voluntad, pueden resolver el problema actual que afecta a los agricultores que no tienen una vinculación con las industrias, y por lo mismo, están desprotegidos contra los coyotes que les castigan el precio”.

Detalló que ya se tuvo una respuesta de la empresa, que ofreció comprar sólo mil toneladas, lo que supone una cifra muy reducida “ante la gravedad del problema de su gremio”.

Los dos entrevistados añadieron que las movilizaciones habrán de seguir, hasta que las autoridades y las empresas respondan al problema que afecta a varios miles de productores de agave.