"Nosotros maquilamos cerveza, si nos piden algo lo podemos crear o los clientes nos dan su receta o ellos nos dan su receta; podemos hacer cualquier tipo de cerveza, sea en metal o crear latas, a petición", explicó Carlos Pereda, director de la marca.

La manera en la que funciona ese sistema es que ellos tienen una asociación con una planta de producción, que está basada en Tecate, Baja California, y ahí producen según les solicitan.

Ejemplo de un cliente que solicitó la creación de una cerveza es el diseñador Ed Hardy, cuya colección lleva el mismo nombre, y para quien se fabrica cerveza artesanal.

Parte de la producción que ellos tienen, adicionalmente, se exporta a Estados Unidos y algunos países europeos.

Antes que Snack and Beer llegara a términos de producción, inició importando cervezas extranjeras, a manera de ofrecer alternativas a las marcas que dominan el mercado en el País.

Actualmente, la compañía maneja alrededor de 250 tipos de marcas y submarcas que vienen desde Australia, Japón, Reino Unido, Bélgica y Canadá, entre otros.

Para distribución, tienen tiendas al norte de la Ciudad de México, además de bodegas en Mérida, Cancún y Puerto Vallarta y entregan a 500 puntos de venta, como bares, restaurantes, hoteles y cadenas de autoservicio.