El objetivo del Comercam es certificar todo aquel mezcal que fue envasado y que va al consumidor dentro de la norma, “se certifica en el Consejo y se le coloca un sello, pero próximamente contarán con un holograma como los mejores vinos del mundo, los cuales tienen este distintivo, lo que forma parte que da un plus y ventaja adicional a los productos como bebidas como el vodka, el cognac, el ron o el

mismo tequila”.

Detalló que con el holograma se dará mayor confianza a la bebida y se combatiría de manera importante el pirataje o la adulteración, porque todo aquel producto que esté en el mercado contará con este distintivo que generará que las personas solo consuman el mezcal certificado, además se podrá ingresar de manera importante a la competencia en el mercado nacional.

Se tiene estimado que en un mes se pueda contar con los hologramas ya que se está trabajando desde hace más de un año para lograr este objetivo, así como un esquema de promoción puesto que no se cuenta con los recursos suficientes y se espera tener una mayor captación para que se puedan realizar acciones de mayor contundencia.

Para poder exportar se requieren muchos requisitos o incluso tener una bebida que exporte muchos litros como sucede con el tequila el cual exporta más de 150 millones de litros mientras que el mezcal solo alcanza un millón y medio, “pero ya ase tiene una estructura que

se formó para alcanzar los objetivos trazados, se requieren recursos y tener toda la cadena productiva certificada”.

Por eso deben conquistar el mercado del Distrito Federal y de sus alrededores para lograr un mejor posicionamiento del mezcal, además de hacer un esfuerzo importante a los Estados Unidos en donde se tienen buenos resultados como los registra la marca Benevá.

Manifestó que de forma paulatina los productores van superando la crisis en la que se encontraban, y se ha enviado el mensaje al país

y el mundo de que el mezcal oaxaqueño cumple con la Norma Oficial 070 como los mejores vinos del mundo.