SANTIAGO DE CHILE (30/AGO/2010).- El maestro tequilero mexicano Felipe de Jesús Landa impartirá a partir de hoy un curso sobre tequila, en el marco de la Semana de la Gastronomía Mexicana en Chile y el Festival de Tequila que auspicia el Consejo Regulador del Tequila (CRT).

A la actividad, que se prolongará hasta este miércoles, asisten en calidad de alumnos decenas de expertos locales y representantes de distribuidoras y tiendas de licores de Chile, quienes se interiorizarán sobre el origen y las bondades de la bebida.

Landa, auditor de Aseguramiento del Producto Terminado del CRT, está acompañado de los chef Carlos Rodríguez, Gerardo Cruz y Aldo Novoa ,ya que además de las 'catas de tequilas Premium', existe una degustación de platos típicos de la cocina mexicana.

El experto dijo que su misión en Chile es 'promover la cultura y la calidad de la bebida símbolo de la identidad nacional' en representación del CRT, organismo privado que promueve el prestigio de la bebida y el fortalecimiento de la Denominación de Origen.

El curso contempla un taller de coctelería y un acto de clausura donde se entregará el distintivo 'T' (de tequila) a los participantes, además de una recepción a la cual asistirán empresarios del sector.

El distintivo 'T' fue creado por el CRT para difundir la cultura del tequila en hoteles, restaurantes y centros de consumo comprometidos con la difusión y protección de la bebida mexicana.

En México, y a nivel internacional, se han entregado hasta ahora 191 distintivos 'T' y en Chile, en esta oportunidad, se espera entregar unos 13 sellos a establecimientos, restaurantes y hoteles donde se ofrece tequila.

La Semana de la Gastronomía Mexicana en Chile y el Festival de Tequila, que se realiza en un hotel del sector oriente de Santiago, son organizados por la representación en este país de ProMéxico, la Embajada de México y la Cámara de Integración Chileno-Mexicana.

Ambas actividades son un preámbulo a la celebración que se realizará en ambos países del Bicentenario de la Independencia de Chile y el Centenario de la Revolución Mexicana.