Atribuida erróneamente por muchos a un exceso en el consumo de calorías, que luego se acumulan como grasa, la protuberante barriga de los bebedores de cerveza es el resultado de los complicados efectos del alcohol en el sistema metabólico corporal. Para explicarlo en términos simples, el alcohol reduce la cantidad de grasa que el cuerpo consume como energía.