La cerveza hizo que Enrique Osoviecki abandonara la carrera de ingeniería. En 1997, él y Hermán Menache invirtieron 3 mdd para crear la primera cervecería artesanal del país, Beer Factory. Actualmente, Beer Factory (que en 2006 superó los 86 mdp en ventas) tiene tres sucursales, dirigidas a consumidores de alto poder adquisitivo, ubicadas en las plazas comerciales Mundo E, Santa Fe y Plaza Cuicuilco.