El mezcal busca nuevos nichos de venta y lo hace con una novedosa propuesta para combinarlo con café, jugos de naranja, tamarindo o leche, para quitar la idea de su "rasposo" sabor. El consumo de esta bebida milenaria es bajo, se calcula en medio litro por persona cada año. Para promover su venta, el pasado fin de semana el Consejo Mexicano de Productores de Maguey y Mezcal comenzó la campaña "Mezcla Mezcal", la primera que se genera a escala industrial.