Cuando van a comprar un vino, ¿en qué se fijan primero? ¿El país, la región, la marca, la bodega, o la uva? Cuando lo escogemos nos dejamos llevar por la presentación y después por la marca, el país o la región, dejando en un plano secundario a la uva, que seguramente nos ayudará más al cometido que intentamos: la sinergia perfecta o maridaje con el platillo.