1966, Oakville, California. El profesor [Robert] Mondavi decide hacer vino para los norteamericanos. En su ámbito era un genio. Comenzó con la idea de copiar los mejores vinos franceses. Pero no se le escapó la idea de que eran poco aptos para el público norteamericano: por esas partes el artista y el funcionario de la mercadotecnia son la misma persona. Sabía que el público estadunidense era (en cuanto a los vinos) profundamente ignorante. Era un norteamericano y por eso sabía, con el mismo instinto que otros hicieron florecer Hollywood, que ese vino tenía que ser simple y espectacular. Le fue tan bien que esa idea suya de vino se volvió un modelo. No tiene un nombre, pero para entendernos yo le doy uno: vino hollywoodesco.