Desarrollan teconología para producir mezcal
12/04/2007
Para contribuir a la economía de las más de 25 mil familias oaxaqueñas que dependen de la producción del mezcal, el Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrolló una tecnología que permite automatizar el proceso de producción y con ello hacer más rentable esta actividad, afirmó Luis Silva Santos, coordinador del proyecto.
Fuente: El Diario DF
Categoría: TIPOS DE PRODUCTO Página: 8 SecciónC
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