PARRAS, COAHUILA Oasis con olor a dulce de nuez Muchos conocen a este lugar por sus vinos, pero en sus calles se cuentan historias que tienen que ver con Edison, Francisco I. Madero, jeans y golosinas POR JUAN CARLOS LÓPEZ bonvot/affe@nuevoaceiswr. com. mx Desde la capilla del Santo Madero, construida en el cerro del Sobreretillo, Parras de la Fuente, Coahuila, se mira como un enorme lunar verde rodeado por montañas desérticas. Sí, como lo presumen sus habí tantes, parece un oasis en el desierto. Ese es el principal atractivo de esta posición, la cual fue incorporada en 2004 al pr< > grama Pueblos Mágicos de la Secretaría ct< Turismo del gobierno federal, lo que le pernii tió obtener recursos para reniodelar su centre > histórico y embellecer sus principales calles. Sin embargo al internarse en sus calles el viajero descubre casi a cada paso sus secretos: fue aquí donde comenzó a cultivarse la vid para hacer vino, el lugar donde comenzó a fabricarse la mezclilla que ha evolucionado junto con el pueblo que es un importante fabricante de jeans para marcas reconocidas y es también el lugar que vio nacer al ex presidente Franeiscc > I. Madero y su hermano Gustavo, dos figuras importantes de laRevo-luci 'u Mexicana. Ademas, es el sitio indicado para conseguir deliciosos dulces de nuez fabricados de manera artesanal por algunas familias que aprendieron aexplotar los productos de las nogale -ras. que también son un distintivo de esta región de Coahuila. Luego del deviyuno, que generalmente es muy genero» n alguno de los restaurantes campiranos <> los pequeños negocios que se encuentran en el centro, un buen sitio para iniciar el paseo es precisamente el Som-breretillo, el cerro con forma de sombrero que se localiza a la salida del caserío. En la cima está una sencilla capilla que es también una muestra de la arquitectura de los inmuebles importantes del sigio XIX. Fue edificada entre 1886 y 1880. I~V regreso al poblado, resulta agradable ¦ > paseo por las calles recién remodela-i. centro donde se encuentran inmue- bles •íejosquedancuentadelahistoriadellu- gar. Allí está el edificio del Palacio Municipal, con fachada de estilo neoclásico, de dos niveles, con muros gruesos en los que se ven varios balcones coloniales rematados con frontones triangulares. Del otro lado de un pequeño jardín donde hay vario árboles altos y otros podados en forma circular se encuentra la iglesia de Santa María de las Parras, construida en 1648, también de estilo neoclásico. Ese sitio resguarda el Acta de Fundación de la ciudad. Una vez en esa área las opciones para visitar son variadas. Está el archivo Mateo, cuyo acervo locomponen documentos eclesiásticos y civiles de los siglos XVII y XIX, la Casade la Cultura, cuyo principal atractivo son algunos objetos personales de Francisco I. Madero. Como los Madero son una familia importante para el pueblo, existe un lugar llamado La casa del abuelo, donde vivió el primer Presidente de México luego de la caída del régimen de Porfirio Díaz. Estanque de Edison Un signo distintivo de Parras es su desarrollo industrial, el cual se esconde detrás de su aspecto de pueblo agrícola impulsado por los abundantes nacimientos de agua como el Ho -jaseñal, Parra, Playa Madero y El Laurel. Una prueba de ello es el Estanque la Luz, un pequeño balneario que es punto de reunión de las familias parrenses y, en general, las que arriban de distintos puntos del estado. Según testimonios de lugareños, lo importante de ese lugar es que inicíalmente fue diseñado por Thomas Alva Edison como parte de un sistema diseñadopara generar energía eléctrica para alimentar los motores de una de las fábricas de mezclilla que funcionaban ya a finales del siglo XIX. Al estar ese sitio inevitablemente se despierta lacuriosidad sobre las fábricas de mezclilla que son aquí toda una tradición. La más importante, o por lo menos la más antigua, es la fábrica La Estrella, fundada en 1854 por el coronel Rafael Aguirrey posteriormente adquirida por Evaristo Madero. También está la Compañía La Campana fundada por la familia Vargas en 1918. Actualmente las empresas textileras parrenses exportan una gran cantidad de mez-clillay algunas confeccionan infinidad de pantalones de ese material que se llevan al sur de Estados Unidos para etiquetarlos y venderlos en ambos lados de la frontera. Lo más interesante aún es que hay pequeños comercios que venden jeans, los cuales se convierten en souvenirs para los viajeros, por su calidad y bajo precio. Es común ver filas de turistas que salen de esos lugares con varios pantalones bajo el brazo y una sonrisa en los labios antes de abandonar el destino. Esos atractivos forman parte de uno de los dos aspectos que hacen atractivo al lugar. El otro tiene que ver con sus viñedos, pero forma parte de otra de las historias de viaje que hacen grande a este pequeño destino. NORTE ENTRE EL DESIERTO DE COAHUILA Tierra de manantiales y nogaleras. Parras de la Fuente se encuentra a 160 kilómetros al oeste de la ciudad de Saltillo, en el sur del estado.