Institutos y Escuelas Gastronómicas de nuestro país se reúnen con un selecto grupo de alumnos, quienes demuestran el arte en la elaboración del pan artesanal y figuras artísticas.

VINO CON ÁREA DE CATAS

Con el apoyo de la Asociación Mexicana de Sommeliers, A.C., representantes de casas productoras de vino, nacionales e internacionales, y de la Asociación Nacional de Vitivinicultores, enseñan a degustar y reconocer un buen vino.

DEL GRANO AROMÁTICO A LA TAZA/Talleres, conferencias y prácticas

Expertos, baristas y torrefactores ofrecen en un singular ambiente de cafetería, cursos y talleres prácticos para internarse en el negocio del café y desarrollar tu cafetería proyectándola al futuro como un generador de utilidades.

PABELLÓN AMERICANO

Este pabellón cuenta con la participación de más de 27 empresas de alimentos y bebidas de la más alta calidad. Por décimo año consecutivo la invitación es para conocer productos novedosos, y escuchar los más recientes consejos de cocina, nutrición y manejo de alimentos.