En los últimos cinco años de gobierno, las mezcaleras del estado han tenido un crecimiento del 200 por ciento en infraestructura industrial, y un 300 por ciento en la capacidad instalada de producción dé esta bebida, informó Nicolás Castañeda Tejeda, titular de la Secretaría de Desarrolló Económico de Zacatecas (Sedezac).

"Estamos seguros que aquí en Zacatecas, el mezcal tiene una gran oportunidad, sólo es cuestión de permanecer unidos y crear uña identidad de calidad como marca, para mantener el posicionamiento ante mercados" expresó el funcionario en entrevista.

Actualmente el mezcal hecho en la estado tiene presencia en japón, República Checa, Estados Unidos, Canadá y al interio del territorio nacional. El crecimiento en este sector ha sido muy importante, debido a que la producción de mezcal se ha incrementdo

El Gobierno del estado ha tenido como prioridad fundamental, darle valor agregado a lo que se produce en el estado, "se ha trabajando en el tema de las artesanías, turismo, minería, en la industria del conocimiento y de manera muy especial hemos tocado el tema dei sector agroindustrial" puntualizó Castañeda Tejeda. ^

El reto que hoy tiene la Sedezac, consiste en darle valor agregado al agave, y convertirlo en un mezcal que se posicione como un referente, de México y el mundo. : ; í

Cinco años atrás, se registraban seis mezcaleras en todo el estado, sin embargo con la actual administración que encabeza Amalia García, se generaron 10 más..