Stephanie Quiles

(6 noviembre 2009).- El 15 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha sido la fecha perfecta para unir a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mexicanas e internacionales; y aprovechando la ocasión, los líderes de estos organismos mexicanos dialogaron el miércoles por la mañana para acordar formar una asociación.

"Reunimos a todas la DO mexicanas e incluso a algunas de Centro y Sudamérica, y en el marco de la Organización para una Red Internacional de Indicaciones Geográficas (OriGIn), que nos toca tener la presidencia, resultó esta idea de formar una asociación y fue aprobada por el grupo de trabajo; estaremos tratando de concretar este proyecto para asentar las bases de la primera asociación en México de las DO y buscar tener una interlocución con las autoridades, un blindaje y mayor respeto, mayor difusión de este esquema distintivo en el País y compartir las experiencias para apoyar a otros productos como los quesos Cotija, Chihuahua y Oaxaca, por ejemplo", menciona Ramón González Figueroa, director del CRT y presidente de OriGIn.

Mientras tanto, este último día de festejo estará esperándole con una serie de catas maestras de productos DO, como café, destilados y vinos españoles.

Viva Voz "Soy aficionada al tequila y a la cultura, es muy bueno el ímpetu del CRT porque es muy importante la difusión de nuestra bebida tan mexicana; habrá que crecer el festejo con más stands para la próxima vez".

Karla Michel Comerciante y activista cultural "Faltó poesía, una obra de teatro con el tema de tequila, no hay innovación, hay que variar, que sea diferente; antes era mejor elaborado con los alambiques de madera, ahora fue en retroceso, se repite el mismo esquema de organización".

Padsie Erliu Modefayflo Poeta "Me gustó que estén promoviendo la tradición mexicana, además del tequila me estoy dando cuenta de otros destilados como el mezcal y el sotol que yo no conocía; me gustaría que haya más concurrencia, espero que esto crezca para la próxima vez, ya que es un evento de primer nivel".

Alicia Murillo Comerciante ¡No se lo pierda!

15 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila Lugar: Cámara Nacional de Comercio de Guadalajara Fecha: 6 de noviembre · Es necesario registrarse en el stand del CRT con tiempo de anticipación para cualquier cata.

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