Ángel Rivas

(13 noviembre 2009).- El Vino del Día es una aplicación de la red social de internet Facebook desarrollada por Paulina Granados, quien ha laborado en importadoras de vino, con el objetivo de recomendar una botella a diario con una cata objetiva.

"No promociono vinos específicos, tomó los vinos del día que en muchas ocasiones compro yo y los cató con personas que por lo general no están ligadas a una importadora o productora", mencionó Granados, aficionada a la cultura de esta bebida.

Cada día este programa da la recomendación de un vino, dónde comprarlo, con qué maridarlo y el precio.

"Se elabora una pregunta como sondeo, un video del vino del que estamos hablando, un texto a la semana e incuso rifamos botellas en un concurso de maridaje.

"Hemos tenido en línea a personalidades del vino y la cocina, como la importadora Sophie Avernin, la repostera Paulina Abascal, o el chef Guy Santoro", dijo Granados.

Actualmente llegan a recibir algunas botellas de importadores con los que no se tiene compromiso. Si existe gente interesada en adquirirlas, los distribuidores del producto se deben comprometer en hacerla llegar, así sea un lugar remoto del País.

A veces se llega a tener al dueño de una bodega en línea y hay seguimiento a través de los portales y aplicaciones de MySpace y Twitter.

"En la selección de los vinos me baso en los que están entre los 150 y 500 pesos y cualquier tipo de vino (blanco, tinto, espumoso, generoso o rosado).

"Al inicio del proyecto yo compraba los vinos, ahora se ha sumado gente que nos manda sus botellas sin compromiso. El criterio para recomendar es que el vino sea bueno y que la gente confíe en ello, tenemos atención personal", aseguró.

Granados agregó que la idea surgió tras la fundación de la empresa Laboratorio del Vino que tiene como base ser un lugar objetivo en materia de la bebida.

En crecimiento

Cifras que demuestran su éxito.

8,320 seguidores hasta el momento

6,731 son mexicanos

25 a 50 años de edad es el rango de la mayoría de admiradores