El panorama para 2010 prevé la pérdida de 30 mil empleos y sus ventas caerán seis por ciento, merced a las reformas aprobadas en el Paquete Fiscal 2010, según la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta (Canicerm). Esta previsión pesimista, sin embargo, entra en contradicción con las costumbres "cheleras" de la población, que no se reducen a pesar del aumento en el costo de la bebida, y con la realización del Mundial de fútbol en Sudáfrica en el 2010, lo que sin duda disparará como la espuma el consumo diario, ya sea para festejar o para lamentar el desempeño del Tri.

El cambio en la tasa del Impuesto al Valor Agregado (TVA) de 15% a 16%, el Impuesto Sobre la Renta (ISR) de 28 por ciento a 3&por ciento y el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) afectará el crecimiento de la industria.

Las medidas del Ejecutivo caendirectamente sobre el bolsillo del consumidor, quien desde el primero de diciembre de este 2009 ya paga 11% más cada vez que consume la bebida, pues las empresas cerveceras anticiparon el impacto en sus ingresos y aumentaron en promedio 20 pesos el precio del cartón de la bebida por cada tamaño.

Hoy, por cada cerveza se paga en promedio un peso más. Una Corona de 355 mililitros cuesta 8.50 pesos; un cuarto, 5.50; el litro, 20 pesos, mientras que la presentación de un litro y cuarto, 24 pesosypor una lata de Modelo se pagan 12 pesos. El sí del Congreso al Paquete Fiscal 2010 hizo que de los 12 pesos que hoy se pagan en una tienda por una lata de cerveza, seis vayan para el gobierno. Fue una suma de impuestos, entre los que ya aportaba la industria y los nuevos.

Las cerveceras tendrán que aportar a partir de enero de 2010,26.5% de Impuesto Espe-

cial sobre Producción y Servicios cuando antes sólo pagaban 25 por ciento y sumarle 16 por ciento de IVA, en lugar de 15 por ciento.

Siempre el sí

Pero con más impuesto o sin él, con calor o con frío, en el desayuno, en la comida, en la cena, a cualquier hora los mexicanos dicen sí a una cerveza. Es el país más cervecero de Latinoamérica, con un consumo per cápita de alrededor de 60 litros de cerveza por habitante.

Alemania, República Checa y Holanda ocupan los primeros lugares en consumo, con 123 litros al año por habitante; México ocupa el lugar 30.

El "chelero" mexicano tiene su propio perfil, en su mayoría son jóvenes y mujeres, cada año se incorporan al consumo de cerveza un millón de jóvenes mexicanos que alcanzan la mayoría de edad. La cerveza, incluso, es la primera bebida alcohólica a la que acceden lps

adolescentes del país.

Según datos proporcionados por la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y la Malta (Canicerm) y la Secretaría de Salud, 66 por ciento de las personas que no terminaron la educación primaria consumen algún tipo de bebida que contiene alcohol; el número es mayor en los niveles altos de estudios, pues 82 por ciento de las que terminaron alguna carrera y 90 por ciento de las que terminaron un posgrado consumen alguna bebida con alcohol.

Quizá por eso él poder Ejecutivo se fijó en la industria para el incremento de impuestos en el Paquete Fiscal2010. Hoy gracias al gusto de los mexicanos por la cerveza la industria es una de las más sólidas en el país y de las que más impuestos genera. De los 40 mil millones de pesos anuales que dan a la autoridad fiscal, tan sólo de Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios (IEPS) son más de 17 mil 500 millones de pesos.

. (EL UNIVERSAL)